Endonezya’ya Genel Bakış

Bir Güneydoğu Asya ülkesidir ve resmi adı Endonezya Cumhuriyetidir. Dünyanın en büyük adalar ülkesi olan Endonezya, Okyanusya, Hint ve Pasif Okyanuslarında bulunan 17 bin adadan oluşmakta olan 1.904.569 km karelik bir kara alanını kaplar. Sumatra, Java, Borneo, Sılawesi, Yeni Gine gibi büyük ve küçük adaların oluşturduğu Endonezya’nın başkenti Jakatra’dır.

Kısaca Endonezya Tarihi

Halk arasında "Jawa Man” olarak adlandırılan ilk insan kalıntıları 500.000 yıl öncesine aittir. 7.yy’a kadar Çin ve Hint etkisinin görüldüğü bölge, 7.yy ile birlikte Hindiuzim ve Budizm etkisiyle gelişmiştir. 13.yy’da Hindu Magapahit Krallığı Java’da kurulmuş ve günümüz Endonezyası topraklarını etkisi altına almıştır. 13.yy ile birlikte Sumatra adasında ilk İslam izleride belirmeye başlamıştır. 16.yy gelindiğinde İslam Java ve Sumatra adalarında baskın kültür halini almıştır. 1512 yılında Portekizlilerin adalara ulaşmasıyla Avrupa Sömürü etkisi de başlamış olur. 1602 yılında Hollanda etkisiznin zirveye ulaşmasıyla Hollanda Doğu Hindistan Şirketi (VOC) kurulmuş ve 200 yıl boyunca Avrupa’nın baskın ticari aktörü haline gelmiştir. 2.Dünya Savaşına değin süren Hollanda etkisi, Japonya’nın adaları işgali ile son bulmuştur. 2.Dünya savaşının sonu ile birlikte 1945 yılında ilk bağımzıslık adımlarını atan Endonezya, yeniden Hollandanın çabalarına rağmen Aralık 1949 yılında bağımsızlığına ulaşmıştır. Dünyanın en kalabalık 4. Ülkesi olan Endonezya, dünyanın en kalabalık İslam nüfüsunun yaşadığı ülkedir.

Endonezya’da Coğrafya

Doğudan batıra 5120 km , kuzeyden güneye 1760 km uzanan, 17504 adadan oluşan dünyanın en büyük takım ada ülkesidir. Coğraji olarak Ekvator çizgisinin her iki yanına dağılmış adalar ve adacıklardır. Burneo ve Malezya ile kara sınırı olan Endonezya’nın Singapur, Vietnam, Malezya, Filipinler, Palao ve Avustralya ile de deniz sınırları vardır.

Endonezya’da İklim

Ekvator çizigisi boyunca uzanan ülkenin iklimi neredeyse yıl boyunca eşittir. Islak ve kuru mevsim olarak ikiye ayrılabiliri. Mayıs ve ekim arası kuru, kasım ve nisan arası ıslak mevsim olarak tanımlanabilir.

Endonezya’da Kahve Üretimi

17.yy da Hollandadıların etkisiyle Batı Java adasının yüksek yaylalarında başlanılan kahve tarımı Endonezya’yı dünyanın en iyi kahvelerini üreten ve ihraç eden ülkelerinden biri haline getirmiştir. Günümüzde Endenozya’da 1,24 milyon hektar alandan kahve tarımı yapılmaktadır. Bunun 933 bin hektarında Robusta tarımı yapılırken, 307 bin hektarında yüksek kalite Arabica tarımı gerçekleştirilmektedir.

Normal kahve üretiminin yanı sıra, Endonezya çeşitli özel kahveler de üretmektedir. Bu spesiyalitelerin en ünlüsü luwak kahvesi ( kopi luwak ), Toraja kahvesi, Aceh kahvesi ve Mandailing kahvesidir. Birincisi - luwak kahvesi - muhtemelen dünyanın en pahalı kahvesi olarak bilinen en ünlü kahve türüdür. Asya hurma misk ağacının (kedi benzeri hayvan) sindirim sisteminden geçen fasulye ile demlenir. Hayvanın içindeki bu özel formasyon süreci ve misklerin en tatlı kahve kirazlarını seçebilmesi nedeniyle bu kahvenin daha zengin bir aroma ve tada sahip olduğuna inanılmaktadır. Emek yoğun üretim süreci ve uluslararası pazardaki kıtlığı pahalı fiyatına neden olmaktadır.