GRN059
Nicaragua SHG EP San Jose Estate,
Country
Region
Jinotega
Growing Altitude
1200-1450 m
Arabica Variety
Arabica
Harvest Period
December- March
Miling Process
Washed: patio- dried
Aroma
Caramel, sweet
Flavor
Chocolate, nutty notes
Body
Medium Body
Acidity
Citric acidity
Cupping Notes
Chocolate, sweet aroma, citrus tones, honeyed, bright medium acidity, well rounded cup
Crop
21-22
Brand
Delfiano Coffee
Nikaragua kahvesi basit bir asitliği olan oldukça lezzetli bir kahvedir. SGH ( Strictly High Grown) özelliği, kahvenin ortalama 1350 m civarı yükseklikte yetiştiğinin göstergesidir. Yüksek rakımda ve düşük sıcaklıkta yetişen kahvenin meyvesi daha yavaş büyür, çekirdeği daha yoğun olur. Böylece specialty cup özelliğini taşı- yarak daha arzulanan bir türü oluşturur.
| Growing | : | 1200-1450 M |
| Crop | : | 19-20 |
| Variety | : | Arabica |
| Aroma | : | Caramel, Sweet |
| Brand | : | Delfiano Coffee |
| Flavor | : | Chocolate, Nutty Notes |
| Acidity | : | Citric Acidity |
| Body | : | Medium Body |
| Process | : | Washed |